Linguiça com Ovos

Ingredientes:
1 pacote de linguiça de pernil perdigão 1 Kilo 
1 cebola
Pimentão Verde, Vermelho e Amarelo
4 ovos batidos no garfo 

Modo de preparo:
Retirar a carne da linguiça cortando as pontas e misturar como se fosse uma carne moída
Colocar em panela de fundo grosso para fritar na sua própria gordura
Quando estiver dourado acrescentar a cebola ralada e os pimentões.
Quando tudo estiver bem douradinho acrescentar os ovos batidos (clara e gema) e misturar levemente para finalizar o cozimento do ovo.
Servir com arroz.
Porção para 4 pessoas
Receita da Graça Palacio John






Comentários